美食家寶典 | Page 2 | 新唐人电视台

好吃的日本特色料理廣島御好燒

社區廣角鏡（460）「お好み焼きOkonomiyaki」御好燒，中文又稱什錦燒或隨意燒，是極富盛名的...

2891天前

月桃梗煙燻飛魚父輩留下來的好味道

社區廣角鏡（432）每年的二月到十月，飛魚大量洄游到台灣東部海岸，所以沿海的原住民，從老一輩開始就教...

3088天前

分享餐飲職訓技能傳遞溫馨好滋味

社區廣角鏡（417）高雄市政府勞工局訓練就業中心，委託高雄中餐服務人員職業工會，開辦餐飲職訓班，30...

3199天前

日本草莓大福餅柔軟清甜好滋味

社區廣角鏡（416）說到日本的美食，值得一提就是日本的小點心了。用柔嫩的糯米皮包裹著豆沙餡的大眾甜點...

3206天前

蛋捲新口味　玉女番茄創新用途

社區廣角鏡（420）蛋捲口味五花八門，現在連番茄都能加在蛋捲中。台灣雲林的溫室小農，因為看到玉女番茄...

3346天前

大甲芋頭節芋香美食吸引人潮

社區廣角鏡（417）台灣台中大甲芋頭，香氣濃郁、口感綿密；知名的檳榔心芋，更是被許多糕點業者選用...

3374天前

中秋月餅味美營養師教健康吃法

社區廣角鏡（416）月餅是高精緻食物，網上傳出一個月餅就等於一個排骨便當熱量，是不是這樣?營養師表示...

3376天前

高雄秋刀魚季海鮮料理免費嚐

社區廣角鏡（415）中秋烤肉季節又快到了，現在也正是秋刀魚的盛產季，高雄市海洋局推出了無煙燒烤秋刀魚...

3379天前

「榴槤蜜」栽種有成研發美食挑動味蕾

社區廣角鏡（415）吃過榴槤，但你吃過「榴槤蜜」嗎？這種新興水果在高雄六龜及屏東朝洲一帶栽培成功，究...

3380天前

是西瓜？還是月餅？造型月餅搶中秋商機

社區廣角鏡（414）日前西瓜吐司盛行一時，在台灣彰化鹿港，有一家開了20多年的烘焙坊，也嘗試將西瓜造...

3392天前

天然原民味牡丹東源部落特色美食

社區廣角鏡（412）台灣原住民的美食獨具風格，在南台灣牡丹鄉的東源部落，當地居民就地取材，採用當令的...

3404天前

大洋洲美食廚藝巡迴布市首站收穫滿滿

社區廣角鏡（410）為了宣揚台灣美食，中華民國僑務委員會每年都會派選名廚，到各地舉辦講座。今年大洋洲...

3416天前

茉莉花+栗子南瓜在地冰淇淋新滋味

社區廣角鏡（409）正是盛夏天氣，帶您去品嚐，栗子南瓜加上茉莉花，放在一起所做成的冰激凌﹔這樣的創意...

3430天前

牛蒡紅酒入味七年級生研創麵包新口味

社區廣角鏡（405）一般來說，人們用牛蒡來煮湯，或是做涼拌菜﹔不過台灣屏東的一位麵包師傅，研發出牛蒡...

3451天前

枋寮海洋嘉年華聽民歌享受美食

社區廣角鏡（347）今年的枋寮海洋嘉年華，特別邀請實力派歌手，演唱膾炙人口的經典老歌﹔現場三千民眾...

3465天前

意式佛卡夏輕食美味自己動手做

社區廣角鏡（345）氣溫飆高容易讓人食慾不振，這時很多人就喜歡吃點簡單沒負擔的食物。我們帶大家跟著曾...

3472天前

枋寮「搖滾車圓」相傳70年的在地美食

社區廣角鏡（345）炎熱的夏天，吃上一碗涼呼呼的挫冰，是很多人的最愛，通常挫冰裡面的小湯圓都沒有餡料...

3472天前

臺高溫急凍麵包主打天然酵母外銷日本

社區廣角鏡（342）台灣近年來可以說是聞食安色變，幾乎每隔一段時間就會爆發黑心食品事件，讓消費者不知...

3495天前

法式創意料理精緻美味繽紛浪漫

社區廣角鏡（390）台灣桃園有一家法式花園餐廳，業者採用當地新鮮食材，加上創意的獨特料理，色、香、味...

3556天前

韓國全羅南道美食的天堂

社區廣角鏡（365）韓國全羅南道有著肥沃的田野和富饒的土地，這些優越的自然條件也反映到了飲食文化中...

3731天前

70年老中藥店夏日養生冰熱賣

社區廣角鏡（361）台灣彰化有家70年的中藥店，在炎熱的夏天裡，賣的冰品裡面加入了蓮子、百合等中藥...

3759天前

桃園金牌好店招牌名菜出爐

社區廣角鏡（361）由台灣桃園縣政府舉辦的金牌好店評選活動，已邁入第五屆，今年特別邀請6位美食達人擔...

3761天前

老店新創意月餅水果入餡獲青睞

中秋節快到了，糕餅店搶攻月餅商機，南台灣有家76年的糕餅老字號，今年推出一種芒果造型，帶有水果香氣的...

3765天前

當茉莉花遇上竹筍變身美味料理

社區廣角鏡（360）茉莉花和竹筍是台灣彰化花壇這個地方的農特產品，媽媽們和學生參加一年一度的創意料理...

3766天前

阿里山蜜香紅茶探秘

社區廣角鏡（358）阿里山蜜香紅茶，是台灣近幾年來成長明顯的全發酵茶﹔因為茶品香醇又能長久保存，愈陳...

3780天前

古早味滷味桶仔雞碳烤口味獨特

社區廣角鏡（357）在台灣彰化福興鄉，有家碳烤古早味小吃店，老闆花了三年的時間研發出特製的滷汁，將整...

3787天前

屏東客家道地美食巷內飄香四十載

社區廣角鏡（357）台灣屏東高樹有一家客家小吃店，提供許多客家美食料理，最受歡迎的小吃是「蘿蔔煎餅」...

3787天前

高雄寶來饗宴在地風味飄香

社區廣角鏡（355）帶您去品嚐山野料理，高雄六龜寶來特色餐飲示範點，舉行成果發表會，推出半價優惠，限...

3801天前

夏日免排隊國民美食胡椒餅

社區廣角鏡（354）台灣彰化員林有家賣胡椒餅的小店，店家每天採買食材，現做現賣，即使在夏天，仍然有許...

3808天前

屏東可可農夫婦研發可可新吃法

社區廣角鏡（353）可可一般給人的印象是好喝、香甜的飲料。台灣屏東的可可農，賴錫賢、徐嘉蕙夫婦，將自...

3815天前