香煎雞肉餅

名廚張秉庠表示雞胸肉要儘量剁碎，但可以保留一點點顆粒狀存在，剁碎後加一點點鹽巴再摔打後，加入調味料並...

香煎雞肉餅，肉質Q彈，美味可口。