鈉

武漢女子連吃一週臘腸致左眼失明

武漢女子連吃一週臘腸致左眼失明

臘腸是傳統臘味的代表，但卻「高鈉高脂」，隱藏健康危機。武漢一名女性糖尿病患者連續一週吃臘腸，竟導致左...

308天前

日本開發可增加鹹味的電子筷子減少鹽攝入量

日本開發可增加鹹味的電子筷子減少鹽攝入量

日本研究人員開發出一款可以增加食物鹹味的電腦化筷子，能幫助人們在不改變口味的情況下，減少對鹽的攝入量...

939天前

10大迷思：中國人餐桌上的「頭號殺手」

10大迷思：中國人餐桌上的「頭號殺手」

民以食為天，飲食對健康的重要性自不待言。近年來，高鹽（鈉）飲食已成為全球餐桌上的「頭號殺手」。以下1...

1128天前

UN抗慢病鈉列營養標籤綱領

2013年7月1日到5日，聯合國「國際食品法典委員會」在意大利羅馬舉行年度會議，共128個會員國、6...

4154天前

兒童鈉攝取量世衛首次建議

世界衛生組織（WHO）首次提出兒童鈉每日攝取量建議，希望協助各國打擊所有族群都有的慢性飲食相關疾病...

4312天前

麻辣鍋加沙茶鈉超標2.5倍

衛生署今天表示，寒冬吃火鍋，重口味湯頭熱量高，麻辣鍋加沙茶沾醬含鈉量超過標準攝取量2.5倍，建議多吃...

4347天前

天冷吃火鍋鈉高血壓高

台灣高血壓學會秘書長王宗道說，天冷民眾偏好熱騰騰火鍋，提醒有高血壓患者注意，美食過後血壓易升高，注意...

4352天前

菜埔蛋滷味爌肉味噌湯鈉含量超標

白飯、菜埔蛋、爌肉、滷海帶豆乾、炒青菜配味噌湯，這樣普通一餐，卻含3000多毫克的鈉，讓高血壓病人等...

5672天前

香港60%零食含鈉偏高九製話梅鈉超標20倍

香港消費者委員會與食物安全中心今天公布的測試結果發現，市面60%鹹味零食的鈉含量偏高，增加患高血壓...

5730天前