武漢女子連吃一週臘腸 致左眼失明
臘腸是傳統臘味的代表,但卻「高鈉高脂」,隱藏健康危機。武漢一名女性糖尿病患者連續一週吃臘腸,竟導致左...
292天前
日本開發可增加鹹味的電子筷子 減少鹽攝入量
日本研究人員開發出一款可以增加食物鹹味的電腦化筷子,能幫助人們在不改變口味的情況下,減少對鹽的攝入量...
923天前
10大迷思:中國人餐桌上的「頭號殺手」
民以食為天,飲食對健康的重要性自不待言。近年來,高鹽(鈉)飲食已成為全球餐桌上的「頭號殺手」。以下1...
1112天前
2013年7月1日到5日,聯合國「國際食品法典委員會」在意大利羅馬舉行年度會議,共128個會員國、6...
4138天前
世界衛生組織(WHO)首次提出兒童鈉每日攝取量建議,希望協助各國打擊所有族群都有的慢性飲食相關疾病...
4296天前
衛生署今天表示,寒冬吃火鍋,重口味湯頭熱量高,麻辣鍋加沙茶沾醬含鈉量超過標準攝取量2.5倍,建議多吃...
4331天前
台灣高血壓學會秘書長王宗道說,天冷民眾偏好熱騰騰火鍋,提醒有高血壓患者注意,美食過後血壓易升高,注意...
4336天前
白飯、菜埔蛋、爌肉、滷海帶豆乾、炒青菜配味噌湯,這樣普通一餐,卻含3000多毫克的鈉,讓高血壓病人等...
5656天前
香港消費者委員會與 食物安全中心今天公布的測試結果發現,市面60%鹹味零食的鈉含量偏高,增加患高血壓...
5714天前