蔬食

搶300萬蔬食人口商機業者中秋推蔬食烤肉料理

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蔬食餐廳創辦人暨主廚陳彥嘉：「我們把（金針菇頭部）那一段切下來之後，用棉繩把它綁起來，把它變成像干...

437天前

【廚娘香Q秀】川味素油滷-蔬食篇

【廚娘香Q秀】川味素油滷-蔬食篇

近年來中國大陸四川出現一種叫油滷的滷製方式，成立廚藝教室傳承中國菜的李鴻榮主廚表示油滷並非完全用...

540天前

1000步的繽紛台灣：素食好精采！從印度料理到台味小吃

1000步的繽紛台灣：素食好精采！從印度料理到台味小吃

蔬食無肉好輕盈，傳承300年的印度素食咖哩，多種香料疊加出的咖哩，吃過實在會懷念；好健康的蔬食能量碗...

1000天前

冷藏生菜有妙方一連5天都吃得到清脆蔬食

冷藏生菜有妙方一連5天都吃得到清脆蔬食

「生菜沙拉」在西式餐點中很常見。清甜爽脆的生菜，搭配香濃奶酪、烤松子，還有煎得酥脆的鮭魚皮或碎培根等...

1172天前

1000步的繽紛台灣：台南蔬食咖啡廳

1000步的繽紛台灣：台南蔬食咖啡廳

小夫妻共同經營的日式優雅咖啡廳，從烘焙到手沖，給你獨一無二的口感和香氣。配一口無蛋奶的黑芝麻鬆餅，就...

2168天前

推廣有機蔬食福智基金會獲獎

教育部今天頒發「績優教育基金會」，福智文教基金會多年來推動「校園有機蔬食」及祖孫活動，獲得「特優」肯...

4375天前