老皮嫩肉

本期節目的來賓林世文專長中式料理及創意料理，現任良賓囍宴餐廳主廚，台灣公益廚師協會後備理事。

老皮嫩肉是經典川菜，外皮脆中間嫩，做法也很簡單，是大人小孩都愛吃的菜式。 材料:豬絞肉 150g嫩豆...