松露

誤觸IS地雷敘利亞松露採集者至少19死

誤觸IS地雷敘利亞松露採集者至少19死

1輛載有20多名平民的小卡車週六在敘利亞拉卡省（Raqa）伊斯蘭國極端分子活動的地區誤觸地雷，造成1...

281天前

法國黑松露美味卻難尋狗狗出馬來助力

法國黑松露美味卻難尋狗狗出馬來助力

松露是一種珍貴且氣味獨特的菌類食材，它生長在靠近樹根的地下，不容易找到。於是，法國的松露獵人訓練嗅覺...

451天前

認識松露含有天然抗氧化劑的珍貴美食

認識松露含有天然抗氧化劑的珍貴美食

松露這種外表畸形又粗糙的東西可能沒什麼好看的，但它們是烹飪界最珍貴的美食之一。它們味道濃郁、芳香，含...

908天前

廚娘香Q秀：皇家松露米布丁

廚娘香Q秀（305）：皇家松露米布丁：用米飯或是隔夜飯做出來的一道非常高級的松露甜點。

3114天前

松露珍稀又難找加州狗狗來尋寶

氣味獨特、價格昂貴的松露，是西方飲食中的上乘食材，但由於松露生長在地下，發現和採集松露並不是一件容易...

3461天前

意大利松露獵人尋寶記（視頻）

1825年時法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭（Jean Anthelme Brillat-Savarin...

3959天前

台灣茶結合鳳梨酥松露食材也入餡

新聞週刊（333）臺北市鳳梨酥文化節24日即將開跑，16日上午許多台灣百年老店搶先展示，像是把台灣茶...

4509天前

18歲松露大亨美青年真了得

伊恩．浦卡亞沙（IanPurkayastha）的青少年時期沒有玩搖滾樂團、沒有和父母耍叛逆，也沒有穿...

5037天前

法國找出用DNA鑒別松露法

一千歐元一公斤的法國松露，一旦買到假的，可真是損失不小。現在法國的科學家宣佈，他們已經發現了松露的基...

5360天前

法國西南部開始獵取珍貴的松露

現在正是法國每年收獲松露菌的季節，珍貴的佩芮格松露，以別名黑鑽石聞名於世。一頭專門尋覓松露菌的豬奇奇...

6914天前