料理

屏東竹筍節登場兩千份竹筍飯湯請民眾嚐鮮

屏東竹筍節登場兩千份竹筍飯湯請民眾嚐鮮

為了要推廣，台灣屏東市海豐地區生產的綠竹筍，（28日）海豐國小舉辦屏東竹筍節，現場請民眾免費吃竹筍包...

145天前

【美食天堂】美味瑞士甜菜蝦捲！低熱量料理！

【美食天堂】美味瑞士甜菜蝦捲！低熱量料理！

超級美味而且低熱量的蝦捲要如何做？請收看這個瑞士甜菜蝦捲的做法！營養、清爽、美味！我相信您一定會愛...

254天前

高雄林園洋蔥盛產邀民眾體驗拔洋蔥

高雄林園洋蔥盛產邀民眾體驗拔洋蔥

脆甜可口的洋蔥是料理的好食材，在台灣南部比較知名的是恆春洋蔥，其實高雄林園地區，每年一至三月也有出產...

299天前

宜蘭「食鴨派對」連17年舉辦各式鴨料理一次吃

宜蘭「食鴨派對」連17年舉辦各式鴨料理一次吃

台灣宜蘭擁有百年歷史的養鴨產業，為了讓養鴨產業永續經營，宜蘭縣養鴨生產合作社連續17年舉辦「鴨鄉鴨香...

439天前

【健康1+1】五代中醫家族獨門花生吃法

【健康1+1】五代中醫家族獨門花生吃法

香又好吃的花生，因含有豐富的營養被稱為「長壽果」。古代有人吃花生，治好咳嗽、痰喘；現代研究則發現，吃...

514天前

【玉玟廚房】蔥爆海參

【玉玟廚房】蔥爆海參

海參營養價值高，是食材中八大珍品之一。在接下來的【玉玟廚房】節目中，我們來看一道「蔥爆海參】的作法...

903天前

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素

蘆筍經常出現在世界各地的菜餚中，例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜...

944天前

廚娘香Q秀：泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷

廚娘香Q秀：泰正點香菜鮪魚卷/熱情如火椒香春卷

擁有一身好手藝，且常受到海內外許多媒體競相報導的粵菜廚皇張克勤，以越南春卷為主角，分享泰正點香菜鮪魚...

1019天前

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

本是同根生，玉米筍和玉米的營養及食物歸類卻大不同。被歸類為蔬菜的玉米筍，熱量低有助減肥，富含鉀有利控...

1027天前

【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法美國人的最愛

【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法美國人的最愛

炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道你冰箱還剩什麼就拿來炒的菜餚。所以...

1198天前

排骨焯水後為何又柴又腥？大廚：一個關鍵

排骨焯水後為何又柴又腥？大廚：一個關鍵

排骨是餐桌上常見的食材，適合多種烹調方法，比較常見的有紅燒、燉煮、煲湯等等，美味可口。但是，真正能料...

1333天前

【美食天堂】雲吞湯麵做法～豬肉蝦仁餡料太美味

【美食天堂】雲吞湯麵做法～豬肉蝦仁餡料太美味

雲吞湯麵做法～豬肉蝦仁餡料太美味！簡單易學！雲吞湯麵服務4到6 準備時間：1小時15分鐘烹飪時間...

1394天前

廚娘香Q秀：平平安安蘋果菓子

廚娘香Q秀：平平安安蘋果菓子

它看起來就是蘋果，但一切開才發現整顆都是讓人驚喜的甜點！藍帶高級西點師麥田金分享的平平安安蘋果菓子...

1446天前

一碗長壽味增湯平衡自律神經、抗憂鬱 3步自製

一碗長壽味增湯平衡自律神經、抗憂鬱 3步自製

味噌湯是日本家喻戶曉的食物，也是許多長壽老人的延壽秘密。順天堂大學醫學部教授小林弘幸進一步研究出「長...

1475天前

【美食天堂】蘋果汁燒雞腿做法～一鍋煮！簡單美味人人愛！

【美食天堂】蘋果汁燒雞腿做法～一鍋煮！簡單美味人人愛！

蘋果汁燒雞腿做法～一鍋煮！簡單美味人人愛！家常料理食譜一學就會。

1481天前

【美食天堂】酸辣湯的做法~又簡單又超級好喝！

【美食天堂】酸辣湯的做法~又簡單又超級好喝！

酸辣湯的做法~又簡單又超級好喝！【美食天堂】家常料理食譜一學就會

1485天前

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅

廚娘香Q秀：玫瑰玉露傳情意/客家小炒鑲山藥盅透過辦喜宴高手王元誠的廚藝及創意，玫瑰玉露傳情意/客家...

1496天前

廚娘香Q秀：回鍋肉/麵疙瘩

廚娘香Q秀：回鍋肉/麵疙瘩

味濃鮮香不油不膩的經典川菜回鍋肉，透過金牌模範廚師王宇仙的分享，迅速被秒殺。

1510天前

被騙了！日本老爺爺用和紙做出超逼真料理

被騙了！日本老爺爺用和紙做出超逼真料理

本一位年過70的老爺爺，自退休後就培養出另類的興趣，用日本和紙做出一道道超逼真的料理，令人看了口水都...

1517天前

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

玉米筍低卡又補鉀 2道料理更能減肥防中風

本是同根生，玉米筍和玉米的營養及食物歸類卻大不同。被歸類為蔬菜的玉米筍，熱量低有助減肥，富含鉀有利控...

1532天前

【生活嚮導】（舊金山版）芒果牛肉船

【生活嚮導】（舊金山版）芒果牛肉船

芒果牛肉船

1534天前

廚娘香Q秀：家常三杯雞/無油水蒸茄子

廚娘香Q秀：家常三杯雞/無油水蒸茄子

重口味又下飯的三杯雞一直深受大家喜愛；茄子被譽為「血管的清道夫」，可煎、炸、炒、涼拌等，味道都極好...

1545天前

【你好日本】天空小鎮（下集）

【你好日本】天空小鎮（下集）

顏色鮮豔的壽司，看似新鮮的食材，令人垂涎欲滴，這裡的一碗碗料理，看起來都十足美味，讓我們揭開謎底吧。

1599天前

泡香菇的水別扔！有2大好處（組圖）

泡香菇的水別扔！有2大好處（組圖）

泡乾香菇的水不要倒掉！香菇水不僅營養價值高，含維生素B群、抗癌多醣體等營養素，還可以作為「天然味精」...

1633天前

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

廚娘香Q秀：菠蘿泡芙

節目名稱：廚娘香Q秀（579）菠蘿泡芙烘焙名師陳郁芬分享菠蘿泡芙，並提到動物性鮮奶油要用的時候再去...

1684天前

【美食天堂】糖醋魚食譜酥脆香祝福聖誕節和新年快樂家常料理食譜一學就會

【美食天堂】糖醋魚食譜酥脆香祝福聖誕節和新年快樂家常料理食譜一學就會

糖醋魚是一道很受歡迎的家常菜。其特色外焦里嫩，酸甜可口，色泽金黄，佐酒下饭。誰會不喜歡這道糖醋魚呢？

1827天前

平底鍋簡單壽喜燒超級好吃的日本料理（視頻）

平底鍋簡單壽喜燒超級好吃的日本料理（視頻）

平底鍋簡單壽喜燒/フライパンで簡単すき焼き [1人份] 牛肉薄片 Sliced beef—100g ...

1878天前

來自專業廚師的切菜技巧（視頻）

來自專業廚師的切菜技巧（視頻）

5種來自專業廚師的切菜技術 1.) 切丁 2.) 剁 3.) 香料葉 4.) 菜絲 5.) 滾切以...

2008天前

全球最佳餐廳南非漁村小食堂獲青睞

全球最佳餐廳南非漁村小食堂獲青睞

在南非漁村的一間小食堂，因為堅持使用當地永續食材，除了每天外出尋覓採摘外，烹調方式也盡量保持食物的原...

2107天前

廚娘香Q秀：香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬

廚娘香Q秀：香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬

最佳的宴客菜香料烤全雞佐堅果蔓越莓醬/橡木伊比利火腿溫泉蛋沙拉，不只繽紛而且美味十足，絕對讓大家滿意...

2153天前

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