客家料理

屏東龍頸溪畔村落產業文化展現六堆客家風采

屏東龍頸溪畔村落產業文化展現六堆客家風采

有著屏東客庄母親河稱號的龍頸溪，是貫穿屏東內埔與竹田鄉重要的溪流，打從客家人來台開墾以來，許多產業都...

16天前

1000步的繽紛台灣：美濃輕旅行

1000步的繽紛台灣：美濃輕旅行

能露營，有生態蝴蝶園、老饕級客家菜，能認識客家文化，拔白玉蘿蔔，體驗超豐富的美濃民宿！留「美」青年的...

1731天前

廚娘香Q秀：黑糖薑汁焼肉

廚娘香Q秀：黑糖薑汁焼肉

廚娘香Q秀（412）客庄菜乾燉雞煲/黑糖薑汁焼肉：從學徒到擔任主廚，從主廚轉換成經營者的來賓盧俊斌...

2460天前

田園餐廳客家料理串連社區發展

社區廣角鏡（405）在台灣苗栗後龍鎮的灣寶裡，客家媳婦李中瑜利用傳統大灶和在地食材開餐廳，還帶著遊客...

3402天前

屏東客家道地美食巷內飄香四十載

社區廣角鏡（357）台灣屏東高樹有一家客家小吃店，提供許多客家美食料理，最受歡迎的小吃是「蘿蔔煎餅」...

3738天前

客菜西吃客家創意大蛋糕亮相

八寶飯、九層糕等客家美食也可變身為西式蛋糕，弘光科大今天在客家美食研習班發表客菜西吃6層創意大蛋糕...

4444天前