【新唐人北京時間2023年09月23日訊】在「致癌風波」之後，人造甜味劑阿斯巴甜再度引發爭議。新研究顯示，阿斯巴甜可能會影響大腦記憶力和學習能力，而且有遺傳給後代的風險。
阿斯巴甜是世界上最常用的人造甜味劑之一，人們常常在無糖或減肥產品中發現它的身影。然而，美國佛州州立大學經過研究發現，食用阿斯巴甜的雄性小鼠，可能會出現學習及記憶能力減退，即便食用的是美國食品和藥物管理局認定為安全的量。
在為期16週的研究中，研究人員給三組實驗小鼠攝取不同量的阿斯巴甜。第一組每日飲用4杯8盎司的無糖汽水；第二組飲用量減半，每日2杯；第三組只喝水。
在測試中，只喝水的小鼠能夠更快地逃出迷宮。而食用阿斯巴甜的小鼠雖然最終也完成了任務，但它們花了「更長的時間」，有時還需要額外的幫助。
研究人員總結，攝取阿斯巴甜後4週，小鼠出現空間記憶能力下降，13週後空間學習能力下降。
研究還發現，阿斯巴甜帶來的影響還會通過雄鼠遺傳給後代，但這種遺傳只影響一代。這意味著阿斯巴甜會對精子造成影響，但不會引發基因突變。
佛州州立大學將這份研究結果發表在《科學報告》雜誌上。論文作者之一、生物醫學教授普拉迪普·比德（Pradeep Bhide）建議美國食品和藥物管理局從遺傳角度對阿斯巴甜的影響採取更密切的關注。
新唐人電視台記者周琪綜合報導
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