【新唐人北京時間2022年02月17日訊】美國農業部於本週一（14日），暫停了墨西哥牛油果的進口。不少餐廳可能會出現牛油果短缺並漲價的現象。帶您了解。
經過近兩年的疫情和供應鏈危機後，美國近日宣布暫停進口墨西哥牛油果，為許多餐廳帶來新的挑戰。
洛杉磯一家餐廳的經理桑切斯對這個消息，感到非常擔憂。
餐廳經理 Piero Sanchez：「實際上，我們的存貨足夠兩到三天的時間，直到我們的定價開始發生變化。我們會找到可行的解決方案，或許是購買加州牛油果，我們會想辦法繼續供應牛油果醬，我保證。」
事實上，隨著墨西哥牛油果的供應暫停，可能會導致進一步的價格上漲。
餐廳經理 Piero Sanchez：「我們還沒到那一步。但如果這種情況再持續一兩個月，我們肯定會認真考慮，是要保留一點牛油果醬，還是把牛油果放在墨西哥捲餅和炸玉米餅上。」
他表示將做好準備，迎接可能到來的牛油果供應危機。
餐廳經理 Piero Sanchez：「我們希望這場危機或這種情況很快結束，我們能有更多供應，讓餐館喘口氣。」
根據報導，美國農業部此次暫停進口墨西哥牛油果，是因為一名美國動植物衛生檢驗局（USDA-APHIS）的官員，在墨西哥進行檢驗時，收到了一個威脅電話。
隨後，美方暫停了在墨西哥的牛油果檢驗，但2月11日前獲得批准的牛油果，仍可進入美國。
新唐人記者李佳音綜合報導
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