【新唐人北京時間2021年12月25日訊】聖誕晚餐，也稱「聖誕大餐」，是聖誕節傳統性的首要餐點，也是聖誕節當天的主要活動，全家人會團聚一堂共享美食。
那麼什麼才是聖誕節應景的食物呢？我們來看看世界各國的人，都會在聖誕節吃些什麼吧！
美國—烤火雞
美國人在感恩節和聖誕節都會吃烤火雞。那麼這個傳統是怎麼來的呢？
在美國舉行的許多聖誕節習俗都是傳自英國。據說，在16世紀英國人剛移居到北美的時候，因為糧食不夠的關係，當地的原住民們提供了火雞，從那之後，移居過來的人就把吃火雞當作感恩的象徵。
此外，美國也有一道很美味的聖誕料理——玉米粥！他們通常會用烤箱製作這道料理，裡面加上地瓜，上面還會鋪上一層奶油，味道十分香甜。
瑞典—烤豬肉
Julskinka是瑞典的傳統食物，豬臀部位，用鹽與胡椒醃，芥末醬與蛋黃拌勻後塗抹於豬肉表面，接著再裹上麵包粉，送入烤箱烤。烤好之後，切成片，可沾上醬汁食用，也可以夾到三明治裡。
芬蘭—聖誕火腿
在聖誕節的時候會吃聖誕火腿（Joulukinkku），大致上是鹽漬的豬肉裹上麵包粉，放入烤箱低溫慢烤的一道料理，一般是切成薄片來吃。
法國—聖誕樹幹蛋糕
聖誕樹幹蛋糕（法語：Bûche de Noël），法國聖誕節的甜點，作為聖誕大餐的最後一道食物，現在不少國家也流行。
據說，日耳曼人原本在冬至，就會有燃燒整根樹幹，象徵除舊佈新的傳統。這根樹幹必須夠粗大，燒完再慢慢推入壁爐，以燃燒一整夜，祈求明年一整年的平安。後來，日耳曼人改信基督教，反而把燃燒樹幹的習慣帶進了基督教世界。大約在19世紀後期，一位甜點師傅以樹幹為靈感，做出這款特殊的蛋糕，讓人們可以在平安夜分切來吃，或贈給親友享用。
德國—德式聖誕蛋糕
在德國，一般的佳餚是烤鵝肉、通心粉沙拉、杏仁糖、麥片粥、薑餅、小乳豬、德式白香腸。
另外，德國聖誕節也有特定的甜點，像德式聖誕蛋糕（Stollen），這蛋糕很德國，麵團、堅果、果乾、奶油揉在一起，表面林上砂糖，蛋糕紮實厚重，而且可以存放很久。在聖誕節前後的四週間，切片分享給家人吃。
日本—蛋糕、炸雞
在日本，大家都會在聖誕節買肯德基吃。最開始是因為廣告說聖誕節要吃肯德基，就越來越多人這樣做。
日本市場調查網站曾調查2016年耶誕夜當天，大家都吃些什麼。排名前3的食物分別是「生蛋糕」、「烤雞」和「炸雞」。
不過第1名的「生蛋糕」是什麼呢？其實就是鮮奶油蛋糕，而草莓蛋糕或是裝飾華麗的蛋糕，都是這時候很熱門的選擇。
南半球的聖誕節
12月的南半球是炎熱的夏天，那麼澳洲與紐西蘭的人們會怎麼過、吃些什麼食物慶祝聖誕節呢？烤肉、海鮮冷盤和帕芙洛娃蛋糕（Pavlova）、聖誕布丁都是他們常吃的東西。
（轉自看中國／責任編輯：李曉梅）
