【新唐人北京時間2021年08月25日訊】168斷食法是目前流行的減肥飲食策略，但16小時斷食限制太長，營養師提醒有2類人不宜，較適合改用1212斷食法來瘦身。
168斷食是常見的間歇性斷食法，指8小時進食，其餘16小時斷食。例如，早上9點到下午5點之間用餐，其它時間不吃東西。
長時間不進食，許多人一開始會做不到，榮新診所營養師李婉萍表示，如果斷食期間餓到不舒服，還是可以吃點食物，例如一杯豆漿、牛奶或一顆茶葉蛋。
另一種有不少人採用的1212斷食法，則屬於初階版，執行原則為12小時進食、12小時斷食。意即晚上7點吃完晚餐，到隔天早上7點才吃早餐。不會餓過頭，也不會對身體造成太大負擔，一般人都適用。
無論採用哪種斷食法，都建議選在晚上斷食，這是搭配人體自然的新陳代謝時間。因斷食不僅能減肥，也有排毒的概念，讓腸道清空，避免毒素堆積在體內。
2類人不適合168斷食法
168斷食法因空腹時間較久，有2類人不適合採用：
1. 胃不好的人：患有胃食道逆流或胃不太好的人容易因此胃痛。在空腹16小時期間，胃仍會分泌胃酸，但沒有食物可以消化，使胃酸轉而侵蝕胃壁，造成胃發炎、破洞。
李婉萍指出，168斷食法確實有瘦身的效果，但這些人即使瘦了，卻要付出胃痛的代價。胃不好的人，採用該斷食法時要慎重考慮。
2. 膽結石患者： 肝臟分泌的膽汁會存在膽囊中，並適時進入腸道，分解食物中的脂肪。空腹時，持續分泌的膽汁因無法被利用，儲存太久，使膽汁越來越濃稠，最後變成膽結石。另外，高脂肪、高膽固醇飲食會使膽汁中的膽固醇過高，也容易形成膽結石。
膽結石患者若長時間空腹，並在可進食的8小時內吃太多食物或油膩餐點，容易使膽結石復發。
這2類人若要藉由間歇性斷食減肥，李婉萍建議採1212斷食法。「我個人推薦『1212-3』，12小時規律吃三餐，中間不要吃點心，12小時休息」，李婉萍說。
168斷食法、1212斷食法都有助減肥，但每個人的身體狀況不同，應採取適合自己的方法，並循序漸進。
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（轉自大紀元/責任編輯：張莉）
