【新唐人北京時間2021年05月25日訊】夏天心火旺，容易煩躁發火，從而降低人體免疫功能、引發各種疾病，心腦血管疾病的發生率會明顯增高。《黃帝內經》有云：「火熱為夏，內應於心，心主血、藏神」。因此，夏季養生，勿忘養心。
而所謂的夏季要養心，也並不是單純的預防心血管事件這麼簡單。養心多吃「紅」，中醫養生理論講「五色入五臟」，紅色食物入心、入血，能益心，促進血液循環。
夏季多吃紅色食物對於保護心腦很有益處。
1、西紅柿
西紅柿富含的番茄紅素可以降低血液脂質水平，阻礙「壞」膽固醇被氧化，有利於預防動脈粥樣硬化和冠心病。
中醫認為，西紅柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效。但是不要空腹生吃西紅柿，容易引起胃脹、胃痛。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘、平、無毒，中醫認為，食用胡蘿蔔，入肺、脾經，具有健脾化滯的功效，可治療消化不良、久痢、咳嗽等症。
元代《飲膳正要》稱其「味甘、平，無毒，主下氣，調利腸胃」。明代《本草綱目》稱：「胡蘿蔔下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損。」胡蘿蔔還有調理脾胃、透邪外出的功用。
它所含有的槲皮素能增加冠狀動脈血流量、降低血脂；琥珀酸鉀鹽有助防止血管硬化，降低膽固醇及血壓；葉酸能減少冠心病發病機率。
3、甜菜
甜菜根含有硝酸鹽，可以增加血液中一氧化氮的濃度，進而促進血管舒張，起到降壓的作用。
傳統中醫認為，甜菜性味甘、涼，入肺、脾、胃經。有清熱解毒、行淤止血之功效。能治淤、熱毒下痢、癰腫傷折、吐血、痔下血等疾病。但其升血糖的速度較快，肥胖或者血糖高的人要少吃。
4、西瓜
西瓜是夏令時節的主要瓜果，有清熱祛暑、除煩止渴、利尿、保護心血管的作用。
中醫認為，西瓜性寒味甘，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效。很多人高溫天容易出汗、食慾下降、上火長口瘡，爽口的西瓜是不錯的選擇。
5、櫻桃
中醫認為，櫻桃可止渴生津，含豐富的鐵量，有助於補心氣、養心血，但患便秘、痔瘡、喉嚨腫痛者要少吃。
6、枸杞
枸杞甘平而潤，中醫認為枸杞養肝、滋腎、潤肺，能補虛益精、清熱明目。
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降壓功能。不過，枸杞性熱，吃得過多易上火，每天食用量最好控制在十幾粒，可以直接嚼著吃、泡水喝或熬粥。
7、紅豆
古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」，它能清心火，也能補心血，富含的粗纖維有助於降血脂、降血壓、改善心臟功能。
8、紅薯
紅薯的類黃酮含量和花青素含量豐富，有益心腦血管健康。
中醫認為，紅薯味甘、性平，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘等病症，紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的功效。
養心好習慣
1、運動
達到一定強度的運動有預防疾病的效果，但強度又不能過高。
夏季運動最好選在氣溫比較涼爽的時間段，謹防汗出過多。因為夏日炎炎，人體大量流汗，汗出過多可耗傷心氣血，使心氣渙散，發生精神不振、心悸、乏力等不適症狀。
2、少吃冷飲
「心為脾之母」，夏季天氣炎熱，人們為消暑往往吃一些生冷涼爽的食物或飲品，這極易損傷脾胃，脾胃運化的功能減弱，致使心氣不足，罹患疾病。
脾胃運化出現障礙，還會使體內產生濕濁，而濕濁阻滯在脈絡中，就會誘發胸悶、胸痛等症狀。
（轉自看中國/責任編輯：張信燕）
