【新唐人北京時間2021年01月27日訊】出身台灣茶農世家的洪崇倫，去年參加法國「農產品加值協會」舉辦的第三屆世界茶葉大賽，摘下金銀銅三大獎，將阿里山高山茶推向國際。來看他的故事。
以熟練手法，將茶葉置入壺內，注入沸水後，沖泡出一壺醇厚甘潤、帶有天然花香的茶湯；茶藝師洪崇倫，首次以自家焙製的紅茶及烏龍茶參加世界茶葉大賽，就囊括金銀銅獎，覺得意外驚喜！
茶藝師洪崇倫：「來自法國、義大利、日本、中國這一些國家，大家都有參賽；其實台灣、台灣當然有很多參賽者。」
茶藝師洪崇倫：「紅茶金獎跟銀獎，然後金獎那一款帶有蜜香；銀獎那一款帶有比較重的熟果香。」
身為長子的洪崇倫，不捨父母農忙缺工勞累，毅然返鄉種茶、製茶。他還運用自己的設計專長，將周遭及在地元素融入茶藝中，積極推廣茶文化產業。
茶藝師洪崇倫：「每一個國家的旅客，他其實對於茶的需求跟品評的標準，是不一樣，所以我想說藉由這一次比賽，去更開闊、寬廣的去看茶比賽這件事情。」
茶農洪火盛：「年輕人這一代他們有他們的想法，他們的想法跟我們以前傳統的做法，是完全不一樣的；
洪崇倫表示，在參與國外旅展時，發現各國遊客對茶品的標準並不一致，所以希望透過參與國際性的茶品比賽，讓更多人看見臺灣好茶。
新唐人亞太電視方雅嫻台灣嘉義採訪報導
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