【新唐人北京時間2021年01月09日訊】南加蔬果種植專家廖大勝近日介紹，從台灣嫁接到美國的台灣青棗的種植秘訣。他建議，經常澆水保持果樹擁有充足水分，加上適當施肥，可以長出健康好吃的果實。
從台灣嫁接到美國的台灣青棗，甜度在20度以上，不僅水分足而且產量高。蔬果種植專家廖大盛介紹，通常在年初時將樹葉全部剪除，棗樹才能發出更多新芽。
蔬果種植專家 廖大盛：「在2-3月份的時候把這個果樹全部把它理光頭，不要讓它有任何（葉子）留在這邊，青棗本身有新芽後它才會開花，是跟芽走的，青棗會在6月份的時候它本身就會開花。」
廖大盛指出，棗樹在開花期需要蒼蠅等媒介進行授粉，才能長出更多果實。另外他強調，在棗樹生長期間，澆水是重要環節。
蔬果種植專家 廖大盛：「在開花的時候，要繼續保持水分，將來花粉才不會全部掉光。我曾經有一次忘記了澆水，結果花是很多，結果成果掛果的時候就沒有半個。這樣的話就很慘。澆水呢，每一天水讓它有，尤其是果這麼小，它本身是不怕水分的，水分越多，它本身生長的越好。」
他透露，對棗樹的施肥訣竅，通常頭期肥要用氮肥，隨後漸漸加入酵素和氮磷鉀肥，果實才會在11月至1月收成時，長得好看又好吃。
蔬果種植專家 廖大盛：「差不多5月份以後就開始施肥，每個月施肥一次，每一次肥用不同肥料。所有的果樹都一樣，都離不開氮磷鉀。這樣它成果產量就非常多，果這麼小還在施肥，要施到這個果差不多快要收成了，才停止肥料。」
廖大盛也提醒，每年的6至7月，棗樹的葉子容易受到介殼蟲和蚜蟲侵害，因此必須及時剪去被蟲咬的葉子。
此外他建議，棗樹不要太高，在6呎左右即可。他目前種植的一顆樹齡15年的棗樹，每年可收成300多磅的果實。
新唐人記者楊陽洛杉磯採訪報導
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