【新唐人北京時間2020年12月13日訊】歡迎回來，一家名為Honey Pig的韓國燒烤店，上週在中國城開業，他們有各種特色的烤肉，讓我們一起來看看。
2020年进入12月份，圣诞季节已开始，何种美食能俘获男女老少的胃呢？在各式各样的美食中，韩国烤肉绝对称得上是其中的佼佼者之一。
12月5日，位于惠康超市旁的Honey Pig韩国餐厅开始营业。店主Micky Kim特意从外州赶来亲自指导。这是她的第七家店，在马里兰和维吉尼亚州她有五家，在台北还有一家。她说：“在台北的餐馆非常受欢迎，几乎无人不知，无人不晓。从那里我才知道华人是多么喜欢吃韩国烤肉。”
这也是她选择在中国城开店的原因。她表示这家店模仿台北的餐馆布置装修，墙上挂满了各种肉片的照片。每张餐桌中心都有一个鑄鐵鍋蓋烤盤，这是Honey Pig的特色，不用炭，不用气，采用高温电力。肉片铁烤盤上受热均匀，水分锁住；烤盘材质确保肉质滑嫩，不粘不黏。烤肉时逼出的油脂经炉孔流走，冒出的烟气则进入抽气筒，几人围坐而食，并无烟雾缭绕之忧。
Honey Pig主打菜就是韩国烤肉，有牛肉、牛排骨、鸡肉、猪肉、鸭肉、牛肥肠、章鱼等。开业期间，店里推出几种特价套餐，有猪肉套餐，包括五花肉、梅花肉、猪排、辣味肉片拼盘；有牛肉套餐，包括胸叉肉、调味牛肉、腹肉条、牛排骨拼盘；还有猪肉和牛肉豪华拼盘。放满各种肉和配菜的大拼盤，一看就让人胃口大开。
这里服务生不仅可以幫助點菜，还亲自为客人烤肉，從頭到尾在桌邊服務，全程烤肉。客人只要動动口，不需要自己動手。
一般服務生先在烤盤上放辣泡菜和豆芽，之后放上各种肉和排骨，或章鱼等，把肉剪好，烤到肉在烤盤上滋滋作響，变了颜色，然后告诉客人可以吃了。看著烤盤上香嫩的烤肉，让人忍不住食指大动。烤肉加上酱料用生菜卷起，揉在一起，既不油腻，也不清淡，满口溢香，令人直呼过瘾。
每个拼盤附带一碗高湯蒸蛋，一碗豆腐汤，米饭，和几样小菜。高湯蒸蛋軟嫩绵密，蛋香浓郁，味道鲜美，是很多人的最爱。
无烟，少油，美味，健康，在Honey Pig吃烤肉，让你吃了还想再吃。这就是Micky Kim的成功之道吧。
新唐人美國休斯頓分台
