茶是日常保健養生的飲品，市面上的茶根據發酵程度還分為了6類，黃茶、白茶、紅茶、綠茶、黑茶和青茶。其中沒有經過發酵處理的是綠茶，完全發酵的是紅茶。這不禁讓人想問，哪種茶的營養最高呢？
哪種茶的營養最高？
說的最多的就是紅茶跟綠茶，很多人認為紅茶養胃、綠茶傷胃，正是因為綠茶中含有較多的茶多酚成分，會刺激腸胃。所以要選擇經過發酵製作而成的紅茶。
對於這個觀點，其實大家都想錯了，雖然各種茶葉中茶多酚的含量有所差別，但這種成分不會對胃造成刺激。並且，在相關的實驗上發現，茶多酚所具備的養生功效，如抗氧化、抗衰老、抗癌等等，都只是初步的實驗以及動物實驗。
剩下的成分如咖啡因、兒茶素等等，茶葉中都有這些成分。按照自己的口味來選擇即可，至於要說哪種茶水營養高，它們都是差不多的成分，按照發酵程度來看，綠茶保留的茶多酚成分是最多的。
剩下發酵類型的茶，會依照不同的工藝手法，茶多酚也會呈現出不同的氧化程度。
什麼時候喝茶最好？
一天中，什麼時候喝茶最好呢？有的人喜歡在任何時候喝茶，只要是想喝水了，那就一定是茶水。確實，茶水跟其他的飲品相比，沒有額外添加的糖分，也沒有脂肪。從各種茶的整體熱量上來看，茶也是值得選購的產品。
用茶水來代替其他的飲料，或者是帶有糖、鹽的飲品，茶水就是非常好的選擇了，減肥的人群可以這麼做。但因為茶水中有咖啡因的成分，咖啡因可以幫助大腦提神。在喝茶的時間上面，不建議大家選擇晚上喝。
有些人養成了飯後馬上喜歡喝茶水的習慣。認為這樣既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實，飯後馬上喝茶，大量的茶水進入正在消化的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。
晚上喝茶水，一是因為茶有利尿的作用，反而會增加人們夜尿的概率，二是咖啡因起到作用之後，更容易讓人失眠。尤其是對於備孕的女性，如果你喜歡喝茶，在全天內喝茶的咖啡因含量要控制在200mg～300mg的範圍之內。
早上跟午睡後都是很好的選擇
在早上跟中午睡醒一覺之後都是很好的選擇，這2個時間段人們容易犯睏，甚至是還沒有達到完全清醒的地步，茶水就是一種很好的提神飲品，可以讓我們全身心的投入到一件事情中，辦事效率就會大大增加，是老年人養生以及年輕人保健的好方式。
（轉自看中國/責任編輯：張信燕）
