藍莓酥 完美誘人的味道（組圖）

【新唐人北京時間2020年07月24日訊】烤箱裡的燕麥聞起來有點像餅乾，加上藍莓豐富的夏季香氣，組合成了完美誘人的味道。在烘烤時放少量麵粉有助於將燕麥酥脆餡料整合在一起。

6人份材料：

餡料：
新鮮或冷凍藍莓 4 1/2杯
白糖 1/3杯
麵粉 1/4杯
檸檬汁 2湯匙

打頂料：
軟化黃油 1/3杯白糖 1/4杯
紅糖 1/2杯麵粉 1/3杯
速溶燕麥 3/4杯
切碎的山核桃 1/2杯
肉桂味適量

餡料製作：
將藍莓、糖、麵粉和檸檬汁放入碗中攪拌。

打頂料製作：
在另一碗中將軟化的黃油、白糖和紅糖、麵粉、燕麥、山核桃和肉桂一起打碎。

製作藍莓酥：
1、將烤箱預熱至375華氏度。在9 x 9英寸的烤盤上塗些黃油。
2、將藍莓餡料混合物倒入準備好的烤盤中，然後在藍莓混合物上撒上打頂料。
3、在375華氏度下烘烤35分鐘。
4、靜置幾分鐘後，加入香草冰淇淋。

（責任編輯：張莉）