我們都渴望長壽，特別是健康的度過晚年，但很多人都說長壽太難。的確，決定一個人壽命的因素有很多，比如先天基因、後天環境和飲食習慣，並不是單純的指向某一個特徵。
但是在日常生活中，一些食物卻往往能夠帶給我們健康的驚喜，比如咖啡這種飲料，如果你有每天飲用的習慣，那麼恭喜你，它可以幫助你降低早逝的風險。
不過首先要明確的，這裡是指不含糖、奶和其他添加劑的黑咖啡。是不是覺得味道很苦澀？
多年來，咖啡一直是歐美人士最喜歡的飲品，特別是在平均壽命較長的地中海地區，如意大利、希臘等國家，飲用咖啡是生活中必不可少的習慣。比如在意大利，最受歡迎的咖啡飲料是濃縮咖啡——不加任何調味料和水的咖啡。
據估計，每年有超過4000億杯咖啡被消費，使它成為當今世界上最受歡迎的飲料之一。
咖啡富含抗氧化劑、核黃素、泛酸、錳、鉀、鎂和煙酸等物質。然而，最重要的好處之一是，咖啡能幫助人們長壽。咖啡具有強大的抗氧化功能，可以保護身體，抗氧化劑像戰士一樣幫助對抗身體內的自由基。而這些自由基會削弱免疫力，讓人更容易生病。
醫學研究發現，經常喝咖啡的人死於各種嚴重疾病的風險較低。
2012年，發表在《新英格蘭醫學》雜誌上的，一項針對40萬人，年齡在50至70歲之間的重要研究發現，在12至13年的研究期間，喝咖啡最多的人死亡的可能性顯著降低。
該研究指出，喝咖啡的人更不容易死於傳染病、呼吸道疾病、糖尿病、中風和心臟病。長期飲用咖啡，過早死亡的風險在男性和女性中，分別降低了12％和16％，令人印象深刻。
研究同時指出，每天喝6杯或6杯以上的咖啡對健康沒有額外的好處，喝太多的咖啡可能有害，比如引起心臟不適等情況。每天喝2到3杯咖啡是比較有益的，即使每天只喝1杯咖啡，也能降低5～6％的早逝風險。
而之前的一些研究還表明，咖啡的抗氧化能力對於肝臟也是一種保護，經常喝咖啡的人，患上肝病的風險也會顯著下降。
不過需要提醒大家注意的是，咖啡並不是適合每個人。對於本身有高血壓和嚴重心臟病的人來說，咖啡是不適宜的，另外神經衰弱和容易失眠的人，也不應該多喝咖啡。
提醒：本文內容僅供參考，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診。
（轉自看中國/責任編輯：張莉）
