【新唐人北京時間2020年02月27日訊】武漢肺炎疫情失控，造成大量民眾和醫護人員染疫及死亡。當中受感染者，以年老體弱者及長期患病者為主。凸顯免疫力較差難以抵抗病毒來襲。有家庭醫生提醒，10個自損免疫力的事件值得關注。
新冠肺炎（武漢肺炎）持續肆虐全球，目前沒有治療特效藥，靠的是人體自我防禦能力，要注意充足睡眠、規律運動、均衡飲食多樣化，增強內在保護網並降低風險。
《美國醫學會雜誌》發表一篇有關疫情防預的文章顯示，武漢肺炎患者的年齡介乎於49歲至56歲之間，醫學界估計，因免疫反應的差異所致，凸顯足夠的免疫力是防疫的關鍵。
《香港01》引述家庭醫生莫昆洋的話表示，影響身體免疫力主要可分為「內」及「外」的因素，分別是自身、外在環境所影響。
常見的外在環境因素包括：1，沒洗手進食；2，前往疫區；2，到溫度極端的地方（太冷或太熱）；4，去人多密集的地方。
內在因素可受飲食、作息等影響。莫醫生介紹10件自損免疫力的事。
一，缺乏運動：
缺乏運動的人患上感冒和其他傳染性疾病的機會通常更高。原因是運動可刺激身體的免疫系統。
網站Brunet引述專家的話，中度至強度運動，可增加血液循環，有助加強體內免疫系統循環，從而刺激免疫系統運作。
而這效果於運動後可持續數天，因此經常運動的人相對較少機會患上呼吸道感染，如喉嚨痛、傷風或鼻竇炎。
香港衞生署建議，市民每星期應最少3天進行體能活動，並可慢慢增加進行體能活動的時間。
莫醫生建議居家運動可做掌上壓、拉筋、有氧健身操及瑜伽等。但故睡前2至3小時應避免劇烈運動。因運動時心跳加快，使人進入興奮狀態，會難以入睡。
二，睡眠不足：
睡眠不足和壓力大都會令皮質醇激素增加，長此下去便會抑制免疫系統。因此大家應保持充足睡眠，以維持良好的免疫力。
缺乏睡眠和生病有關，如一星期工作100小時的醫護人員，不只患上傳染性疾病的風險較高，引發舊病復發的風險也會上升。當體內舊的病毒被喚醒，會導致其他疾病。
三，缺乏均衡飲食：
均衡飲食（尤其富含大量水果、蔬菜、全穀類和精益蛋白質）有助身體對抗病菌。
莫醫生說，均衡飲食包括正確的脂肪比例、適量蛋白質、碳水化合物和澱粉質，大約是碳水化合物比蛋白質比脂肪為6:3:1，而早餐尤其重要。
營養師王敏寧表示，提升免疫力日常可多用洋蔥及蒜頭調味，因蒜素具殺菌功效，切碎蒜頭後生吃有殺菌功效。
另外，麥皮中的β-葡聚糖有助增強免疫力，亦可減低身體受病毒感染的機會，早餐不妨多食麥皮。至於菇菌，除了含有大量膳食纖維，還有助增加免疫球蛋白A，而免疫球蛋白A是負責身體免疫系統之一的蛋白質。
而綠茶或抹茶含大量兒茶素，可加強身體的殺菌能力，尤其傷風，有助加快病癒的速度。同時也能抗氧化及有助減低自由基侵襲免疫細胞，並可減輕身體炎症。
四，缺乏蛋白質：
蛋白質對製造及身體組織十分重要。也有助對抗病毒及細菌感染。免疫系統中的抗體及免疫細胞，都需要蛋白質。飲食中攝取太少蛋白質，可能會導致虛弱、疲勞及免疫力變差等。
含蛋白質的食物包括：芝士、乳酪、牛奶、布丁、脫脂奶粉、馬鈴薯、大豆、四季豆。
五，益生菌攝取量不足：
過敏及免疫力學家Mainardi的建議，平日可多吃含活性菌（live and active cultures）的食物，因腸道的細菌可以影響身體抵禦感染的能力，尤其益生菌可對抗某些特定的發炎情況。
除了多吃含豐富益生菌的食物紅茶菌（Kombucha）、泡菜之外，亦可嘗試每日食用益生菌補充劑。
莫醫生說，益生菌是最能直接增強免疫力，大家亦可從日常飲食攝取，如麵豉湯、豆腐。
另外益生菌還有降低發炎的功能，不論是病毒感染或腸胃問題，都有一定的舒緩效果，甚至預防感冒、縮短一般感冒時程或減輕症狀的效果。
六，缺乏鋅：
鋅是一種身體不可缺乏的營養素，它有助成長、發育和日常身體運作的功能，亦有助增強免疫系統，協助傷口痊癒，任何年紀都需多多攝取。
而鋅還能製造DNA，幫助消滅細菌和病毒。鋅的主要天然來源是動物性蛋白質，這種營養以蠔的含量最豐富，其次有紅肉、肝臟、魚類等食物。
七，缺鐵：
身體細胞所需的氧氣是透過血液中的紅血球運送，而鐵質就是其中主要攜帶氧氣的物質。另外鐵質也會參與合成神經傳遞物質和部分的免疫細胞，可以幫助腦部早期的認知發展和維持身體的免疫功能。
當鐵質攝取不足時，最明顯的症狀是氣色不佳和活動力下降，如臉色蒼白、疲勞感增加等情形。嚴重缺鐵還可能會導致免疫功能下降，甚至貧血，暈眩等。
防治缺鐵性貧血的食物包括：動物肝臟、動物血液、紅肉、魚等富含血紅素鐵的動物性食物，黑木耳、雞蛋、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹等。
八，吸煙飲酒：
有流行病學研究顯示，酒精和肺部感染及肺結核有關。一項系統性回顧及綜合分析說，每日飲用24克、60克和120克酒精的人士，染上社區感染性肺炎的風險，比不飲酒的人士分別高12%、33%和76% 。
吸煙也會削弱基本的免疫力，有報導稱，吸煙會增加患支氣管炎及肺炎的風險。要增加免疫力，便要少飲酒及戒菸。
九，身體沒有足夠保暖：
中醫學有「百病起於寒」一說，身體冰冷是代表體內的血液循環能力差，所以氧氣、營養素和荷爾蒙等人體所需物質的運送不佳。
日本醫學博士石原結實說，研究顯示體溫降低一度，基礎代謝大概會下降12％，會加速老化、熱量消耗緩慢，還容易發胖。
網上流傳「體溫上升一度，免疫力可以提高五倍以上」一說，莫醫生說，體溫上升使免疫力提升是基於免疫反應，身體作出的保護機制。體溫上升的確可以殺菌，但體溫過高也會殺滅益生菌，是一把雙刃刀。
莫醫生表示，大家不需要人為的讓體溫上升，保持溫暖便可。如果體溫正常，代表體內免疫系統和荷爾蒙的分泌都能正常；而體溫上升的狀態，能加強抵抗致病物的能力，加速細胞修復，調節體內荷爾蒙平衡，解除體內異常的疾病狀態。
加強免疫力的溫性食物包括：羊肉、核桃、李子、韭菜、茴香、洋蔥、桂圓、肉桂，以及蔥、薑、蒜等辛香料，少吃冰冷以及黏膩的食物如糯米等。
十，沒有適當減壓：
疫情下的口罩荒、人人擔憂受感染也讓人感到壓力大，但壓力大竟可削弱免疫力。研究發現，壓力大的人士患病的機率較高。而長期受壓，慢性壓力會影響身體的免疫系統健康，當免疫系統減少製造抗體，免疫力便會下降。
有助減壓的食物包括：三文魚、牛油果、腰果、黑朱古力、全麥麵包、麥片、牛奶。
莫醫生建議大家應從日常生活注意健康。可以在早上7至8時起床後做運動和進食早餐，飲牛奶或乳酪以攝取益生菌及蛋白質。中午可以運動，如走樓梯及走路。晚餐可以選擇進食含蛋白質、鋅的蔬菜，避免菸酒。
（記者文馨報導/責任編輯：李泉）
