時常感到緊張、焦躁或憂鬱嗎？這可能是體內缺鎂的關係。鎂有助於穩定情緒和鬆弛肌肉，只是現代人飲食習慣改變，愛吃加工食品和大魚大肉，因此普遍有缺鎂的情況。在飲食中多攝取一些含鎂食物，能讓你心情變好。
鎂在人體內扮演很重要的角色， 它可輔助身體吸收鈣和鉀、調節心臟和肌肉的收縮、幫助神經訊息正常傳遞，還能影響血糖、血壓的調控。
鎂有「天然鎮靜劑」之稱，能放鬆神經，是讓人心情平靜、愉快的礦物質。當心臟、肺臟的細胞、肌肉或血管出現過度反應傾向，鎂會起到安撫、鬆弛身體的作用。自然療法專家、醫學博士卡羅琳·迪恩（Carolyn Dean）則在著作中指出，充足的鎂可以保護腎上腺，而若鎂缺乏，身體會更容易分泌壓力激素腎上腺素，當這些激素突然上升，就會引起心悸、緊張情緒。
另有研究發現，體內缺鎂也與憂鬱症的風險增加有關。在2015年挪威霍達蘭健康研究中，近6,000名居民通過量表測試他們的焦慮及憂鬱症狀，並以問卷評估鎂攝取量。調查顯示，鎂的攝取量與憂鬱狀況呈負相關性，飲食中攝取的鎂越多，憂鬱分數越低。
伯靈頓佛蒙特大學曾做過的一項研究表明，鎂對調節大腦功能和情緒起著關鍵作用。該研究分析近萬名成年人後發現，65歲以下且鎂攝入量最低的人，患憂鬱症的風險增加了22％。研究者認為，補充鎂可能有助於減輕憂鬱症的症狀。在另一項針對抑鬱老年人的試驗中，每日補充一定量的鎂與抗憂鬱藥一樣可有效改善情緒。
鎂還可改善經前症候群（PMS）。經前症候群是指女性在生理期到來之前，會出現疲倦乏力、憂鬱易怒，甚至乳房壓痛、腹脹、水腫等症狀，多吃含鎂食物可改善。
飲食中多攝取鎂 還可降血壓、減輕慢性發炎
在飲食中多攝取鎂，除了可改善情緒之外，還具有如下好處：
降低患糖尿病風險：美國北卡羅來納大學一項進行20年的研究發現，鎂攝入量最高的人患糖尿病的可能性降低47％。
降血壓：鎂可以降低高血壓患者的血壓，但對正常人沒有影響。
改善慢性發炎：慢性發炎會使身體容易衰老、肥胖和引發慢性疾病，攝取高鎂食物可減輕慢性炎症。
預防偏頭痛：偏頭痛使人痛苦不堪並影響生活品質，土耳其一項研究發現，鎂可以預防偏頭痛。若要減輕偏頭痛症狀，可多吃富含鎂的食物。
這些食物幫你補充鎂
人體缺乏鎂，會產生許多症狀和疾病：憂鬱、焦慮、記憶力衰退、自律神經失調、失眠、頭痛、血壓升高、抽筋、便秘、骨質疏鬆、皮膚問題等等。
在日常生活中可多攝取富含鎂的食物：
綠葉蔬菜：鎂為葉綠素主要成分之一，因此鎂多存在於綠葉蔬菜中，如青江菜（小白菜）、空心菜、芥菜、莧菜、菠菜及甘藍菜。
穀物：全穀物的胚芽和麩皮也富含鎂，如薏仁、玉米、燕麥、糙米、小麥、大麥、蕎麥。
藻類：鳳尾藻、海帶、紫菜。
食用菌：木耳、香菇。
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蠶豆、碗豆。
堅果種子類：葵瓜子、南瓜子、芝麻、核桃、腰果、杏仁、花生。
水果類：香蕉、酪梨、桂圓、榴槤。
其它：黑巧克力、可可粉、牛奶、優格。
根據衛福部國民健康署的建議，每人每日的鎂攝取量，成人男性為380毫克、女性為320毫克、懷孕婦女為350毫克。由於許多天然食物都含有鎂，只要飲食均衡就能滿足人體對鎂的需求。如果要藉由營養補充品來補充鎂，則應先詢問醫師。◇
（轉自大紀元/責任編輯：張信燕）
