【新唐人北京時間2019年10月05日訊】萊茵河最美麗浪漫的一段流經德國的聯邦黑森州，孕育出田園詩般的葡萄園和一顆亮麗的珍珠：呂德斯海姆，這裡就是著名白葡萄酒之王「雷司令」的故鄉。來欣賞這片田園風光。
從黑森州金融城法蘭克福出發，向西到呂德斯海姆，這片萊茵河右岸地區被稱為萊茵高地區, 它正處於萊茵河中上遊河谷，這裡被稱為浪漫萊茵，群山環繞，河道蜿蜒，葡萄園，中世紀古堡，歷史小城散落期間。2002年聯合國教科文組織將這裡列入世界遺產地。
萊茵河右岸的斜坡正好朝南，日照充裕，為葡萄健康的生長提供了最佳的自然環境，成就了葡萄園的天堂。
萊茵高地區是德國最佳的葡萄酒產區，種植的葡萄品種為雷司令（Riesling) ，是德國最重要的葡萄酒品種。雷司令成熟比較緩慢，從9月底10月初可以開始摘收。摘收之後立刻進行輕柔的榨汁，然後開始低溫發酵的釀製過程。
德國第65屆葡萄酒皇后 酒莊公司總經理 Nadine Poss: 「我們的白葡萄酒, 首先是基本質量，都放置在鋼製儲罐中，這樣可以保持酒體輕盈，清新和果香味。」
德國葡萄酒生產歷史可追溯2000年前羅馬帝國時期。雷司令在19世界就是歐洲王室的偏愛，在世界各地都擁有最高的身價，甚至比法國波爾多地區的葡萄酒貴上幾倍，是德國葡萄酒的代表，被譽為「白葡萄酒之王」。
在呂德斯海姆，可以選擇乘坐從山腳通往尼德瓦爾德風的廂式纜車，從高處俯瞰葡萄園與小城風光。
山腳下，右邊一望無際的葡萄園，左邊碧波蕩漾的萊茵河，如同兩個碩大的貝克，中間托起一顆小小而閃亮的珍珠：呂德斯海姆。
呂德斯海姆的人們過著簡樸恬靜的田園生活。人們珍視大自然的饋贈，世世代代用心地守護著。
老城區裡有條著名的小巷，德語叫畫眉鳥巷，只有144米長，最窄處不過只有2米，確是世界上充滿情趣和快樂的地方，是來自世界各地的遊客必到之處。小巷兩側的酒館和精緻的小店掩映在綠樹花草中，茂密的葡萄藤架下，樂隊現場表演，喝著酒館自釀的甘醇地道的「雷司令」，對酒當歌，小巷的歡聲笑語掩過了屋簷上小鳥的鳴叫聲。
新唐人記者瑤慧德國報導
