雞肉咖哩烏龍麵 家庭簡單做法(視頻)

【新唐人北京時間2019年10月04日訊】香香雞肉咖哩烏龍麵做法/curry udon《MASAの料理ABC》

~香香雞肉咖哩烏龍麵~南蛮風カレーうどん
第二季-第一集
『香香雞肉咖哩烏龍麵
~南蛮風カレーうどん~
[ 1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴 Salt-少許
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—200g
*可以用習慣的麵條

洋蔥 Onion-1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g(1/2包)
咖哩粉 Curry powder-1小匙
蔥 Green onion-1支

[和風咖哩湯底]
高湯 Dashi-250~300cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
咖哩粉 Curry powder-2小匙

[勾芡用]
太白粉 Potato starch-2小匙
水 Water-2小匙
*稠度可以調整喔!

以下YouTube視頻示範:


(責任編輯:張信燕)

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