【新唐人北京時間2019年09月14日訊】
火龍果黑芝麻燕菜月餅食譜 ❤ Dragon Fruit Black Sesame Jelly Mooncake Recipe
❤Ingredient 材料 :
●Jelly Egg Yolk 果凍蛋黃:
Pumpkin 450g 南瓜 450克
Water 500ml 清水 500毫升
Pumpkin juice 300ml 南瓜汁 300毫升
Caster sugar 40g 細砂糖 40克
Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙
Jelly powder 1/4tsp 果凍粉 1/4茶匙
●Black Sesame Filling 黑芝麻內陷 :
Black sesame 20g 黑芝麻 20克
Coconut milk 100ml 椰漿 100毫升
Water 200ml 清水 200毫升
Caster sugar 40g 細砂糖 40克
Agar powder 1tsp 燕菜粉 1茶匙
Jelly powder 1/4tsp 果凍粉 1/4茶匙
●Dragon Fruit Skin 火龍果皮料:
Dragon fruit 100g 火龍果肉 100克
Water 300ml 清水 300毫升
Coconut milk 300ml 椰漿 300毫升
Dragon fruit juice 600ml 火龍果汁 600毫升
Caster sugar 110g 細砂糖 110克
Jelly powder 3/4tsp 果凍粉 3/4茶匙
Agar powder 3tsp 燕菜粉 3茶匙
以下YouTube視頻示範：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/09/14/a102664633.html
