豪華美味散壽司 日本傳統料理（視頻）

【新唐人北京時間2019年08月02日訊】豪華美味散壽司

『豪華美味散壽司』
～ お家DEおいしいちらし寿司 ～
[ 4人份]
白飯 Steamed rice—4碗 (600g)

[ 壽司醋 ]
白醋 Rice vinegar－3大匙
砂糖 Sugar－2大匙
鹽巴 Salt－1小匙

乾燥香菇 Dried shitake mushrooms－3～4片
紅蘿蔔 Carrot－30g
牛蒡 Burdock root－50g
杏鮑菇 Abalone mushrooms－50g
[醬料A]
香菇水 Shitake infused water—100cc
清酒 Sake－2大匙
味淋 —1大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

豌豆 Snow peas－8片
蝦子 Prawns—8片
雞蛋 Egg－1個
砂糖 Sugar－1/2小匙
鹽巴 Salt—少許

鮭魚卵 Ikura—2大匙
白芝麻 White sesame－少許

以下YouTube視頻示範：