鹹蛋、五花肉粽 餡料滿滿（視頻）

【新唐人北京時間2019年06月07日訊】鹹蛋、五花肉粽，餡料滿滿。

材料：大概22-24粒
糯米1公斤（洗淨，浸水至少4個小時）、食油3湯匙，蔥蒜茸2湯匙、3小匙鹽、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙、黑醬油2湯匙、蠔油2湯匙

餡料：
A）五花肉500g切成大概22至24小塊、香菇12朵（泡軟，切一半）、栗子（浸隔夜，清理乾淨，加入適量水煮20分鐘）
蒜片1湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、五香粉半茶匙、胡椒粉半茶匙、1小匙糖
1大匙生抽

B）200g眉豆（浸1小時）、1小匙蔥蒜茸、1/2小匙五香粉和胡椒粉，1/2小匙鹽，1大匙生抽，1大匙蠔油

C）鹹蛋黃12粒，切一半
用氣壓快鍋，45分鐘就可以了。

以下YouTube視頻示範教大家：

（責任編輯：張信燕）