【新唐人北京時間2019年05月27日訊】門釘肉餅，因為長相如老北京城門上的門釘，才叫這個名字的。
內餡：
牛肉400g
大蔥一根
花椒粉1/2小勺
五香粉1/2小勺
薑1小塊
清水50ml
雞蛋1個
幹黃醬2大勺
蠔油1大勺
香油1大勺
植物油2大勺
糖2小勺
鹽1小撮
餅皮：
中筋麵粉 250克
冷水 100ml
熱水 50ml
鹽1小撮
食用油 適量
以下YouTube視頻示範教大家：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2019/05/27/a102587040.html
