【新唐人北京時間2018年10月08日訊】營養滿分的秋葵，可保護腸胃、幫助消化，秋葵蒸蛋美觀又美味！
材料：
秋葵 3根
蛋 4顆
水 150毫升
鹽 3克
做法：
1 秋葵用鹽巴洗淨之後，將蒂頭切除，再切成片狀備用。
2 將蛋打散，倒入水、鹽混合均勻。
3 將蛋液倒入濾網過篩，無法流下的黏液就捨棄不用。
4 加入切好的秋葵片，可自行依照喜愛的造型排放，放入電鍋中，倒入一杯水於電鍋外鍋，待跳起蒸熟即完成。
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（責任編輯：張信燕）
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