【新唐人北京時間2018年09月24日訊】很普通的南瓜也能做得很好吃，豉汁煮南瓜，做法簡單，也是一道美味素菜。
材料：
1. 南瓜400g
2. 蒜蓉1湯匙
3. 豆豉1茶匙
4. 辣椒兩隻
調味料：
1. 鹽半茶匙
2. 糖1茶匙
做法：
1.南瓜切片、辣椒切粒備用
2.鑊下油燒熱，放入南瓜煎熟
3.將蒜蓉，豆豉略炒後放水50g
4.放入調味料攪勻
5.放入辣椒粒蔥粒，炒勻上碟
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（責任編輯：張信燕）
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