【新唐人北京時間2018年09月06日訊】藝人謝霆鋒錄製真人秀美食節目《12道鋒味》創下好收視，也自創品牌，今年中秋推出限定的經典四味「甜、酸、苦、辣」曲奇餅，以一口曲奇、一口人生，透過味蕾，彷彿嚐盡人生體驗。
他說，「現代都市生活忙碌，在傳統節日品嘗傳統美食，不然再過幾年可能就看不到了，不忘初心」。
問什麼是鋒味？謝霆鋒的回答是：「在最短的距離嚐到最遠的味道，在最小的空間遊走全世界的味蕾，這就是鋒味。」從演藝圈轉戰餐飲，他認為褪去星光熠熠的外表，回歸做菜給家人吃，也是一種成長與學習的過程，「不好做，但要做就一定要做到最好」。
台灣人到香港最愛採買的伴手禮就是曲奇餅，謝霆鋒解說「甜」是原味牛油，充滿濃郁奶香；從小被鄰居叫「謝檸檬」的他，以新鮮檸檬現榨果汁呈現「酸」；「苦」則是採用法國的法芙娜Valrhona黑巧克力，唇齒留香，自認是巧克力迷的他笑說：「肥也值得」；「辣」則是融合乾辣椒與切達起司，不嗆口但有大人味辣度。
在香港的飲食文化中，茶餐廳是許多香港人心目中最具代表的食堂，因此「謝大廚」研發了咖啡、奶茶、阿華田、麥香奶四種口味的曲奇，詮釋了他的兒時回憶。
──轉自《大紀元》（記者鄭宜芬台北報導）
（責任編輯：葉萍）
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