【新唐人北京時間2018年08月13日訊】人參雞湯（韓國菜，Samgyetang）是一道熱騰騰，味道鮮美的菜餚，雞裡面塞滿了大米，人參，大蒜和大棗。以下介紹有中英文翻譯。
配料
2隻母雞。每隻母雞的重量約為1.5磅。
½杯短粒米（或糯米），在冷水中沖洗並浸泡1小時。
2個鮮人參根，洗淨
2大干棗，洗淨
16個蒜瓣，洗淨
2至3個蔥，切碎
鹽適量
黑胡椒粉適量
芝麻蘸醬：
1至2茶匙鹽
1茶匙芝麻
一小撮黑胡椒粉
1至2湯匙芝麻油
甜酸大豆蘸醬：
3湯匙醬油
2湯匙白醋
1茶匙蜂蜜（或糖）
½中等大小的洋蔥，切成塊狀
1墨西哥辣椒（或青辣椒），切碎
Ginseng Chicken Soup (Samgyetang:삼계탕)
Ingredients
2 cornish hens. Each hen weighs about 1½ pounds, a nice portion for 1 person.
½ cup short grain rice (or glutinous rice), rinsed and soaked in cold water for 1 hour.
2 fresh ginseng roots, washed
2 large dried jujubes, washed
16 garlic cloves, washed and the tips are removed
2 to 3 green onions, chopped
salt
ground black pepper
fresh-ginseng (susam: 수삼) cornish-hens
For the sesame dipping sauce:
1 to 2 teaspoon salt
1 teaspoon sesame seeds
a pinch of ground black pepper
1 to 2 tablespoons sesame oil
For sweet sour soy dipping sauce:
3 tablespoons soy sauce
2 tablespoons white vinegar
1 teaspoon honey (or sugar)
½ a medium size onion, cut into chunks
1 Jalapeno (or green chili pepper), chopped
以下視頻示範，按視頻右下角「字幕」可設置出現中文：
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（責任編輯：張信燕）
