【新唐人北京時間2018年08月10日訊】蛋包飯的做法非常簡單，好吃又好看，真是太美味了。
配料：
1杯（6盎司）綠色和紅色甜椒，切成小塊
¼杯切碎的芹菜
¼杯切碎的胡蘿蔔
5個白蘑菇，切成塊
3/4杯（4至5盎司）切碎的洋蔥
1蒜瓣，切碎
1個煙熏香腸（4盎司），切碎
幾塊干酪（可選）
1個青辣椒，切碎（可選）
1湯匙黃油
半茶匙鹽
½茶匙黑胡椒粉
1杯煮熟的米飯
2湯匙番茄醬
2個蛋
¼茶匙糖
1茶匙植物油
一些薄荷葉用於裝飾（可選）
Omurice
Ingredients (Serves 1)
1 cup (6 ounces) mixture of green and red bell peppers, cut into small pieces
¼ cup chopped celery
¼ cup chopped carrot
5 white mushrooms, cut into chunks
3/4 cup (4 to 5 ounces) chopped onion
1 garlic clove, minced
1 smoked sausage (4 ounces), chopped
a few chunks of aged cheddar cheese (optional)
1 green chili pepper, chopped (optional)
1 tablespoon butter
½ teaspoon salt
½ teaspoon ground black pepper
1 cup cooked rice
2 tablespoons ketchup
2 eggs
¼ teaspoon sugar
1 teaspoon vegetable oil
a few bay or mint leaves for garnish (optional)
還有以下視頻示範，視頻右下角可設置中文字幕：
相關視頻：
（責任編輯：張信燕）
