美國兒科學會：食品添加劑可影響兒童發育

【新唐人2018年07月25日訊】作為家長，最擔心孩子吃不好、長不高、學習跟不上。現在，美國兒科學會的一份報告指出，食品中的添加劑，就有危害！不妨從食物入手，保護健康。

美國兒科學會（American Academy of Pediatrics）的報告指出，食品添加劑，比如：食用色素和防腐劑中含有的化學物質對兒童有害，父母應該限制孩子進食加工食品。

該學會還研究了食品包裝所含的物質，比如：BPA（酚甲烷）會破壞人體的荷爾蒙分泌，影響生育能力；PFC（全氟和多氟化學物）會降低人體免疫力、影響發育；食品中的人工色素，則會讓孩子容易有多動症和注意力不集中等；PAE（鄰苯二甲酸酯），也就是工業食品生產中使用的塑料和乙烯管，會影響男性生殖器發育，增加兒童肥胖的風險；在醃製和加工肉類中常見的硝酸鹽和亞硝酸鹽，會干擾甲狀腺激素的產生，影響胃腸和神經系統。

紐約兒科醫師 黃彥鈜：「十多二十年前，基本上不會聽到，在學校會有花生敏感的小朋友，但是近期就很多了。到底是不是因為我們現在吃很多加工食品引起的呢？ 我相信是跟我們生活接觸了太多化學食品，肯定有一些關聯了。但是沒有辦法在文獻、研究上體現出來。」

民眾要注意，不要把食品放在塑料容器中加熱，因為塑料加熱後會釋放出化學物質，有害身體。

可以放入微波爐的塑料製品，有「微波安全」標誌。不能放入微波爐的塑料種類，一定不能用來加熱食物。

新唐人記者柯婷婷、韓瑞紐約報導