【新唐人2018年07月02日訊】洗手看似平常不過的事情，可是根據美國農業部的最新研究發現，很多人洗手不當，沒有起到有效去除病菌的作用，容易引發食物中毒。來看詳細報導。
美國農業部的研究發現，有97%的人洗手方式不正確，往往都是匆匆了事。洗手時，要使用香皂或洗手液，搓洗手的各個部位，時間不能少於20秒，再用清水沖乾淨。洗完後，要用乾淨的手巾把手擦乾，才能有效去除病菌。
如果洗手不當，在廚房處理食物時，特別是生肉類，就容易把食物上攜帶的病菌，傳播到餐具，冰箱把手等處，容易引發食源性疾病，俗稱就是食物中毒。
據美國農業部統計，在美國每年約有4800萬人感染食源性疾病，造成12萬8千人住院，3000人死亡。
新唐人電視安心紐約報導
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