老皮嫩肉豆腐 全家都愛吃的經典川菜（視頻）

【新唐人北京時間2018年05月21日訊】老皮嫩肉是經典川菜，外皮脆中間嫩，做法也很簡單，是大人小孩都愛吃的菜式。

材料:

豬絞肉 150g
嫩豆腐 1盒
酸菜 50g
蒜頭 3粒
辣椒 1條
荷蘭豆 1把
青蔥 1支

調味料:

項目 份量
醬油膏 1大匙
砂糖 1小匙
水 適量
太白粉水 少許
香油 1小匙
米酒 1小匙

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（責任編輯：張信燕）