【新唐人北京時間2018年04月29日訊】港式叉燒，香口美味，家庭做法簡單，有中英文翻譯，西人朋友也試試吧。
MamaCheung’s Char Siu. A popular Chinese dish, great with rice. Hope you like it.
材料:
一磅梅頭豬肉,八分至一吋厚
甜椒粉兩湯匙
一個半湯匙生抽
半茶匙鹽
半茶匙雞粉
一茶匙糖
一茶匙五香粉
兩湯匙玫瑰露酒
一湯匙生油
六湯匙麥芽糖水
Ingredients:
1 pound pork shoulder, 1 inch thick
2tbsp Paprika
1.5tbsp soy sauce
1/2 tsp salt
1/2 tsp chicken powder
1 tsp sugar
1 tsp five spice powder
2 tbsp Chinese rose wine
1 tbsp cooking oil
6 tbsp diluted maltose
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（責任編輯：張信燕）
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