【新唐人2018年04月28日訊】上週六，休士頓臺灣同鄉會，在臺灣人活動中心，舉辦了「Taiwan Yes Taiwan Song」的活動，夜市上特色美味的臺灣小吃，豐富多樣的臺灣文化和民俗表演，吸引了上千民眾，前來遊玩。來看報導。
今年，臺灣夜市活動在休斯頓已成功舉辦了第五屆，活動每年都力求推陳出新，將更多獨具臺灣特色的美食和文化展現給民眾。活動上還特別設有德州風味的裝飾品及倍受孩童喜愛的射飛鏢、彈珠臺、撈金魚等遊戲，現場熱鬧非凡。
休士頓臺灣同鄉會會長何世傑：「每一年都想辦法能夠根據去年的經驗，增加更多的元素。還有對於去年的一些食譜作些修正。比如我們的車輪餅，今年有賣冰淇凌的、鹽酥雞的，這是幾乎跟臺灣同步，甚至比臺灣還進步。」
主辦方希望通過舉辦臺灣夜市活動，不僅讓休斯頓的民眾們能體驗到臺灣的生活，更能讓世界認識臺灣。
休斯頓僑教中心主任莊雅淑：「那些藉由這個文化，可以讓更多美國好朋友能夠認識臺灣。休斯頓僑教中心這邊也特別支援了我們的『電音三太子』，大家知道『電音三太子』是臺灣非常傳統的廟會文化，我們也希望藉由這個可愛的三太子文化，讓美國友人有更多認識臺灣的機會，也歡迎美國的好朋友有機會到臺灣來看一看。」
新唐人記者孫玉玟、鐘心萍美國休斯頓報導
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