【新唐人北京時間2018年04月01日訊】港式肉末海參家庭做法，健康有益，超美味下飯！做法有中英文翻譯，西人朋友也試試吧。
MamaCheung “Braised Sea Cucumber and Pork", a classic Chinese dish, great with rice.
材料 Ingredients：
三百克熟海參 300g cooked sea cucumber
三百克豬肉碎 300g minced pork
一茶匙生粉 1tsp potato starch
半茶匙砂糖 1/2tsp sugar
一茶匙生抽 1tsp soy sauce
一個紅蔥頭，拍鬆 1 shallot, lightly crushed
兩粒蒜頭，切片 2 cloves of garlic, sliced
一片厚切薑，拍鬆 1 slice of ginger, lightly crushed
四百五十毫升雞湯 450ml chicken stock
一湯匙半蠔油 1.5tbsp oyster sauce
一湯匙赤砂糖 1tbsp brown sugar
一湯匙老抽 1tbsp dark soy sauce
一茶匙生粉用一湯匙清水開 1tsp potato starch in 1tbsp water
半茶匙鹽 1/2tsp salt
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
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（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/04/01/a1369832.html
