【新唐人北京時間2018年03月17日訊】日本料理牛肉烏龍麵，漂亮的牛肉薄片配烏龍麵，真是超級美味！做法簡單容易，一起學習吧。
牛肉烏龍麵&海苔酥片/牛にくうどんのり天トッピング
1 人份材料：
牛肉薄片 Sliced beef—120g
洋蔥 Onion—1/8個
清酒 Sake－2大匙
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
日式高湯 Dashi—400cc
高湯做法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
鹽巴 Salt－1/4小匙
讚岐烏龍麵 Frozen udon－1片
蔥 Green onion－1支
梅子 Umeboshi－1粒
七味粉 Nanami powder—少許
天婦羅碎：
水 Water—100cc
低筋麵粉 Cake flour—50g
蝦米 Dried shrimps—5g
柴魚片 Katsuo bushi—2g
鹽巴 Salt—1撮
海苔片 Seaweed—1張
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（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/03/17/a1367859.html
