【新唐人北京時間2018年02月12日訊】一個簡單易做的美味家常小菜，熱辣辣香噴噴的港式豉汁蒸排骨，教你美味快速做好。以下有粵語和中英文翻譯哦，由香港人教大家。
港式的美食幾乎樣樣都是經典，香港不愧有美食天堂的美譽。過年和家人一起享受美食吧。
豉汁蒸排骨 Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce Easy Recipe
材料 Ingredients：
三百克豬腩排 300g Pork ribs
1.5茶匙生粉＋1湯匙水 1.5 tsp Potato starch + 1 TBS water
一茶匙紹興酒 1 tsp Shaoxing wine
一茶匙白砂糖 1 tsp Sugar
兩茶匙生抽 2 tsp Soy sauce
1/6茶匙胡椒粉 1/6 tsp ground black pepper
一隻紅辣椒 (可以用不辣的) 1 red chilli (or non spicy chilli)
一茶匙麻油 1 tsp sesame oil
六克豆豉(清潔好才用） 6g black bean
兩粒蒜蓉切碎 2 garlic cloves (minced)
兩粒蒜蓉切碎（稍後炸成熟蒜） 2 garlic cloves (minced then fried)
適量油 Some cooking oil
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（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/02/12/a1363308.html
