【新唐人北京時間2018年01月28日訊】茶葉蛋美味又營養，通常在香港街頭都可以看到，也是香港人愛吃的美食小吃。
現在就教大家做這個美味茶葉蛋，很容易做的，和家人一起享受美食吧！
Tea Eggs Easy Recipe
材料 Ingredients：
十二隻雞蛋 12 eggs
一湯匙花椒 1tbsp Sichuan peppers
一茶匙胡椒粒 1tsp peppercorn
三十五克冰糖 35g rock sugar
兩個紅蔥頭，拍鬆 2 shallots, crushed
兩片薑，拍鬆 2 slices of ginger, crushed
十克肉桂 10g cinnamon
一個草果 1 caoguo
四粒八角 4 star anise
四片肉桂葉 4 bay leaves
四包紅茶包 4 black tea bags
八十毫升老抽 80ml dark soy sauce
四十毫升生抽 40ml soy sauce
一湯匙食鹽 1tbsp salt
三十毫升紹興酒 30g Shaoxing wine/dry sherry
一公升清水 1 litre water
還有以下視頻教大家做法：
相關視頻：
（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/01/28/a1361290.html
