【新唐人北京時間2018年01月25日訊】燒賣是香港茶樓熱門點心，早茶、下午茶幾乎是香港人都喜愛的。其實在家也可以自己做茶點吃哦，試試做這道香港熱門點心「燒賣」吧，和親友在家也可享受茶點美食呢。
材料:
一斤豬髀肉（五百克瘦肉，一百克肥肉）
六隻冬菇
一斤蝦
兩粒瑤柱
半斤雲吞皮
一茶匙幼鹽
半茶匙胡椒粉
兩湯匙生粉
半茶匙雞粉
半茶匙砂糖
兩茶匙麻油
Shumai / Siu Mai Hong Kong Dim Sum Recipe
Ingredients:
600g Pork Shoulder (5:1 lean:fat ratio)
6 Shiitake mushroom
600g Shrimps
2 Conpoy
300g Wonton wrappers
1tsp Salt
1/2 tsp Ground pepper
2tbsp Starch
1/2tsp Chicken powder
1/2tsp Sugar
2tsp Sesame oil
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（責任編輯：張信燕）
本文網址: https://www.ntdtv.com/b5/2018/01/26/a1360889.html
