【新唐人北京時間2018年01月20日訊】泡菜也是大眾少不了的美食，特開胃好吃，配湯下飯就更美味了。下面就由韓國達人教大家這道泡菜吧。
材料：
韓國白蘿蔔(台灣或日本的白蘿蔔)、鹽、糖、韓國魚露、辣椒粉、青蔥、大蒜、薑
作法：
約3斤的白蘿蔔削皮後沖洗乾淨擦乾。
切成3公分大小正方形，加入2湯匙鹽和2湯匙糖混合拌勻，放置30分鐘。
將白蘿蔔出的水擠出倒在小碗裡。
加入2湯匙的蒜末(約5~6瓣)、1湯匙的薑末、蔥珠(4根)、四分之一杯的魚露、三分之二杯的辣椒粉和三分之一杯的白蘿蔔出的水。
依自己的口味放入辣椒。
白蘿蔔泡菜做好後可以馬上食用，剩下的要存放在冰箱或放在通風處。
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（責任編輯：張信燕）
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