冬季暖身 韓式牛肉鍋（視頻）

【新唐人北京時間2018年01月02日訊】韓式烤牛肉也可以放湯煮的，味道不辣而是偏甜。冬季天氣寒冷，吃熱呼呼的韓式牛肉鍋，感覺一定很溫暖。

還有以下視頻教你哦，快試試吧。

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附韓式牛肉鍋做法（中英文）：

材料:

半磅 薄切牛肉片
80克 韓國粉絲
80克 鴻喜菇
40克 金針菇
一隻 雞蛋
青蔥 （切碎)

調味料:

兩湯匙 日式醬油
一湯匙 魚露
一湯匙 味醂
一湯匙 黃糖
一湯匙 大米糖漿
兩瓣 蒜 (切末)
一湯匙 麻油
少許 黑胡椒粉

鯷魚高湯:

12條 鯷魚乾
昆布 (4″x3″)
3杯水

Ingredients:

1/2 lb thinly sliced Ribeye beef
80 grams Korean sweet potato noodles
80 grams shimeiji mushroom
40 grams enoki mushroom
1 egg
Green onion (chopped for garnish)

Beef Marinade:

2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon fish sauce
1 tablespoon Mirin
1 tablespoon brown sugar
1 tablespoon Korean rice syrup
2 cloves garlic (minced)
1 tablespoon sesame oil
Pinch of black pepper

Anchovy broth:
12 large dried anchovies
Dried kelp (4″ x 3″)
3 cups of water

（責任編輯：張信燕）