【新唐人北京時間2017年12月25日訊】今天是聖誕節了，先祝大家聖誕快樂！聖誕節少不了吃烤雞了，下面就教大家做烤全雞，今天就做給家人吃吧。
材料：
雞 1隻
紅甜椒 30克
胡蘿蔔 50克
洋蔥 100克
芹菜 80克
蒜仁 40克
棉繩 1條
調味料A：
綜合胡椒粒 1茶匙
百里香 少許
醬油 2大匙
米酒 1大匙
細糖 2茶匙
調味料B：
奶油 2茶匙
鹽 1/2茶匙
細糖 1/2茶匙
綜合胡椒粒 1/4茶匙
做法：
1. 將調味料A均勻塗抹整隻雞。
2. 將洋蔥、芹菜、紅甜椒、胡蘿蔔及蒜仁切碎後與調味料B拌勻。
3. 拌勻的蔬菜甜入雞的腹中。
4. 將雞腹向上放上烤盤入烤箱烤約15分鐘。
5. 取出烤雞，將流出的油脂及醬汁均勻淋至雞身上。
6. 再烤約15分鐘至表面焦香酥脆。
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（責任編輯：張信燕）
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