【新唐人北京時間2017年12月19日訊】美味鹹豬肉家庭烤箱就可以得很好吃，除了家人吃以外，節日還可以多做一點送人作為禮物呢。
有興趣就一起來學做吧，1分鐘就會。
材料
五花肉 1800公克
醃料
A
鹽 40公克
B
醬油 2大匙
黑胡椒粒 1大匙
蒜仁 120公克
糖 2大匙
鹽 1大匙
米酒 200cc
五香粉 1大匙
甘草粉 1小匙
作法：
1. 五花肉切成長條。
2. 在五花肉上撒上醃料A的鹽，抹均勻，靜置15~20分鐘滲出水分。
3. 醃料B放入調理機中打成醃醬。
4. 五花肉放入保鮮盒中，倒入作法3的醃醬，放入冰箱中冷藏12小時。
5. 取出五花肉放在烤網架上，在放入烤箱中以上下火70℃低溫烘烤1個小時至表面乾燥即成五香鹹豬肉。
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（責任編輯：張信燕）
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