【新唐人北京時間2017年11月16日訊】感恩節快到了，火雞是感恩節不可少的食物，傳說因為西方節日多和上帝有關，發現上帝給他們的禮物禽類是火雞，所以他們就吃烤火雞來感謝上帝。楊桃美食網視頻教大家怎樣做出美味火雞。
準備材料：
火雞1隻、西芹塊200公克、紅蘿蔔塊100公克、厚片土司3片、洋蔥塊200公克、蒜粒10顆。
醃料：
義大利綜合香料、月桂葉、料酒3大匙、橄欖油2大匙、匈牙利紅椒粉2大匙、鹽1/2大匙。
做法：
1、將義大利綜合香料、料酒3大匙、橄欖油2大匙、匈牙利紅椒粉2大匙、鹽1/2大匙混合均勻的塗抹在火雞內外部，醃漬15分鐘。
2、熱鍋加少許橄欖油，先拌炒洋蔥到軟化，再加入西芹與肉桂葉、紅蘿蔔塊與土司塊，炒勻之後起鍋，將材料填入火雞肚子中約8分滿。
3、烤盤下方放上巴西裡、西芹、紅蘿蔔與洋蔥壂底，5kg的火雞放上烤盤，200度烘烤1小時之後取出。
4、火雞上方蓋上錫帛紙，再續烤1小時火雞熟透為止。
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（責任編輯：張信燕）
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