【新唐人北京時間2017年09月28日訊】日本流傳一句話：「每一粒米上住著七位神仙。」唐代詩人李紳的詩《憫農》也寫道「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」這些中外名句都教導人糧食來之不易，要愛惜糧食，珍惜自然賜予的一切。
《憫農》這首詩形象的告訴人們，每一粒米，都是農夫於烈日下辛辛苦苦所栽種出來的。因此，當人們食用可貴的米飯時，理應懂得珍惜與知足。
而一粒米上住著七位神仙的諺語是告誡人們，米飯是福根，如果飯沒吃完就倒掉，會折福的。
在中國民間還流傳著一則勸告世人要懂得愛惜糧食的故事。
明朝嘉靖時期有一位出名的宰相，名叫嚴嵩，其子嚴世蕃也是高官，父子二人同惡相濟，結黨營私，總攬朝政，殘害忠良，把國家搞的烏煙瘴氣，國不成國。
嚴家仗著自己位高權重、富可敵國，生活十分奢侈、浪費。嚴嵩在故鄉的公館裡，門客家人不計其數，每天從他家廚房內的陰溝裡流出的魚肉白米多得嚇人。用「朱門酒肉臭，路有凍死骨」來形容，一點不誇張。
恰好嚴公館附近有座廟，廟裡有個老和尚，每天他都率領小和尚到陰溝裡把白米撈起來，然後洗淨、曬乾，日子久了，白米竟然堆了滿滿一屋子。
嘉靖四十一年，嚴嵩遭到其他臣子上書彈劾，姦情敗露，嘉靖皇帝罷免了嚴嵩，嚴世蕃也被斬首，財產全部充公。
由於嚴嵩在位時作惡多端，不得人心，因此，失勢後也沒有人同情他、可憐他。嚴嵩沒料到自己晚年變得無依無靠了。幸好，嚴家附近廟宇的老和尚慈悲為懷收留了他。
嚴嵩在廟裡居住多日後，一天，他很難為情地對老和尚說：「我很對不起你，當我勢力大的時候，卻不知道有你這麼一個好鄰居，從來沒有在你的廟裡積過一點德。現在困頓了，反而來找你，吃你的、住你的，我真是慚愧啊！」
老和尚安慰嚴嵩道：「相爺不必難過，你現在吃的東西不是我的，而是相爺你自己的。而且，這些東西就是吃上十年八年，也是吃不完的。」
老和尚這番話，令嚴嵩覺得很驚訝：「吃我的？這話從何說起？」
老和尚說：「你不信，我帶你去看。」
于是，老和尚領著嚴嵩到了倉房，指著倉房內的一大堆米，對嚴嵩說：「這都是自你相府陰溝裡流出來的米，我把它撈上來，淘洗乾淨再曬乾的。」
嚴嵩看著這些白米，聽著老和尚的話，什麼也說不出來，唯有眼淚往肚子裡流，這就是不懂得惜福的後果呀！
這個故事告訴人們：鋪張浪費是不惜福的表現。
據調查數據顯示，現今中國大陸浪費糧食的數量也是相當驚人。
據中國農業大學的教授武維華透露，根據對北京數個大學餐後剩菜剩飯情況的調查表明，倒掉的飯菜總量約為學生購買飯菜總量的1/3。如果按照全國大專以上在校生總數量2，860萬人（2009年底數據）計，每年大學生們倒掉了可養活大約1，000萬人一年的食物。
據陸媒報導，中國農業大學專家此前保守推算，中國2007年至2008年僅餐飲浪費的食物蛋白質就達800萬噸，相當於2.6億人一年的所需；浪費脂肪300萬噸，相當於1.3億人一年所需。
(記者羅婷婷報導/責任編輯：寶來)
