【新唐人2017年08月15日訊】免稅週末的三天，在休斯頓地區的各大購物中心，隨處可見擁擠的人群，今年第一次舉辦的南方炸雞節，也趕在這個週末來湊熱鬧。
如果想用一種食物將人們聚集在一起，炸雞無疑是最好的選擇之一，尤其是大德州。週六下午，首次舉行的南方炸雞節（Southern Fried Chicken Festival ）在今年剛剛開放的Levy公園舉行，休斯頓的廚藝大師們聚集在一起，給人們帶來各色風味的炸雞大餐。
Stack Marketing Group 創始人Vincent Milson：「炸雞，瑪格麗塔，法加塔，威士忌，這是一個非常日常的話題，有助於展示休斯頓市多麼多樣化。南方炸雞節用這個把人們聚集在一起，並告訴公眾一些關於結腸癌的信息。」
炸雞看似簡單的食材，卻有著千變萬化的口味和搭配，到底哪一款是最好吃的，似乎很難有一個定論。鳥食卡車（The Bird Food Truck）、華夫巴士（The Waffle Bus）等一些餐車參加了當天的活動，帶來各式美味炸雞，也有嘻哈和巴西風格的節目表演，同時好吃的辣醬給人們留下了深刻印像。
休斯頓居民Chris：「我們現在在這裡的炸雞節，很開心，但真的很熱。還有很多不同的東西，辣醬啊等等，我們最喜歡的是辣醬。」
儘管天氣炎熱，但是遊客眾多。主辦方表示，這是第一屆炸雞節，以後會辦的更好。
Stack Marketing Group創始人Vincent Milson：「南方炸雞節將會成為這裡的傳統，今年在levy 公園是我們的第一次，我們希望會發展壯大。就算有人今天沒來，我們希望你以後可以來。來嚐嚐這些美味的食物，度過愉快時光，非常棒的炸雞店都來展示他們的炸雞。」
此次活動的收入將捐給一直致力研究結腸癌的非營利性組織基爾結腸癌（Kiel Colon Cancer）。
新唐人記者錢朗、馬海蓮美國休斯頓報導
