【新唐人2017年08月01日訊】紐約市是世界的中心，多元文化的大熔爐，在這裡，可以找到各國美食，其中，韓國餐首當其衝。今天，我們就為您介紹一家位於新澤西的頂級韓餐館。
新澤西這家新開張的「Gayeon」餐廳，臨河而居，交通便利，這樣的規模，除了曼哈頓久負盛名的頂級韓餐館「Gaonnuri」以外，很難再找到第二家。然而，這家Gayeon餐廳，正是「Gaonnuri」的姐妹店！
新澤西頂級韓餐廳Gayeon老闆Andy Sung：「我相信我們是目前整個社區裡最好的韓國餐廳。」
承襲高檔韓餐廳「Gaonnuri」的理念，「Gayeon」的內部裝修，整體也是傳統韓式風格，兼具西方建築大氣的特色，由老闆Andy Sung一手打造，東西結合。
新澤西頂級韓餐廳Gayeon老闆Andy Sung：「我是一名建築師，而且我非常非常喜愛美食。我設計這家餐廳的理念就是東方與西方的相遇，韓國文化和美國文化的相遇。所以在設計中，我努力尋找兩者共有的元素。這些元素韓國文化裡面有，西方文化裡面也有。」
很多人「眾裡尋她千百度」，慕名而來，富含東方韻味的設計，征服了眾多華人食客。
食客錢女士：「一進來感覺很寬敞。」
除了精心打造的餐廳裝潢設計，「Gayeon」的老闆介紹，品嚐韓式料理，口味純正最重要，這裡的很多料理食譜，都承襲韓國宮廷配方，所有的菜都不用味精，力求健康，原汁原味。
新澤西頂級韓餐廳Gayeon老闆Andy Sung：「這些食譜很多都是以前皇帝在皇宮吃的，所以我們稱其為宮廷料理，我們做的就是這個。總體上我們這裡都是真正的傳統韓國料理，也有一些非常受歡迎的新菜色，即便是新菜色，也是基於真正韓國傳統料理而成。食客可以在這裡同時享受到傳統菜和流行菜色。」
屏風樓閣，古風悠然。從這裡看過去，整個餐廳氣勢恢宏，表達的是宮廷盛宴的理念，讓所有來到這裡的食客，享有帝王般的尊貴體驗。
地址：2020 Hudson St Fort Lee, NJ 07024
新唐人電視紐約報導
